У Севастополя было несколько гербов. Вот описание герба, утвержденного в 1893 г.: «В красном поле щита — поднявшийся на задние лапы серебряный гриф, олицетворяющий могущество и власть. В левом верхнем углу — герб Таврической губернии, куда входил Севастополь (двуглавый византийский орёл с крестом — символ крещения Киевской Руси). Щит герба увенчан короной, за щитом перекрещены якоря — знаки портового города. По сторонам щита — два знамени, соединенные георгиевской лентой, в память о героической обороне Севастополя во время Крымской войны».

Грифон — символ могущества и власти — на гербе Севастополя серебряного цвета, серебро символизирует невинность и доброту. Красный цвет поля — символ храбрости.

В советское время герб Севастополя выглядел по-иному. Щит по диагонали делится на два поля: синее, с изображением памятника затопленным кораблям (Крымская война), и белое, с Золотой Звездой города-героя (Великая Отечественная война). Оба поля внизу объединялись лавровой ветвью. Этот герб с 2000 года снова стал официальным гербом Севастополя.

На Гербе Крыма изображен серебряный грифон — крылатый лев с орлиной головой. Он держит в поднятой лапе раковину с голубой жемчужиной. Грифону с античных времен приписывали охранные свойства, и поэтому он — охранник и защитник Республики. Голубая жемчужина — это уникальная природа Крыма, его жители со своей культурой, религией. Грифон нарисован на варяжском щите — символе пересечения важных торговых путей, а его красный цвет — символ храбрости, мужества и отваги народов Крыма. Золотое восходящее солнце символизирует возрождение и процветание, тепло и свет, богатство и плодородие садов и полей. На сине-бело-красной ленте (цвета Флага Крыма) начертаны слова — девиз Крыма: «Процветание в Единстве».

Согласно представлениям древних, грифоны — птицы с телом льва и орлиным клювом — стерегли золото в стране гипербореев. Они соединяли в себе противоположные начала — неба и земли, верха и низа, севера и юга, известного и неизвестного. Грифоны изображались на греческих и скифских вазах и монетах Пантикапея, Нимфея, Херсонеса. Издревле они почитались как существа-хранители.